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バランスの取れた白ワインの名品
見事な酸とコクで、文句なく仕上がった白ワインの名品・・

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バランスの取れた白ワインの名品

この年は観測史上最大の熱さのせいで、ワインはボディばかりに偏りがちになった2003年。この蔵の平均60年の古木のヴィエーュヴィニョは生体部分の8割を涼しい土壌に隠し、しかも畑は最も涼しい高い丘の天辺・・見事な酸とコクのバランスを保った。美しい香りと雑味のない味覚は文句なく名品。
このワインの飲みごろ温度 12℃


※ワインという性質上輸送中の品質の変化が生じる場合がありますので返品はお受けしかねます。ご了承ください。

輸入されるアイテムは全て圧倒的な品質と個性際立つ物でなければならない。長年による現地コネクションを持ち、徹底した仕入れ先の探索をしている「ワインブティック ラ ターシュ ジャポン」が自信を持ってお勧めするワイン達
DM JEAN CLOUDE THEVENET SAINT VERAN CLOS DEL
機械を使わず手で栽培され、バカンスを返上して作られた。何万人も熱さで亡くなり、アフリカの植物が枯れた年。この一家は葡萄の房を葉で隠すよう熱波の中、水を片手に働いた。この年は余りに乾いて汗が出なかったと言う。そして、極端に薄めたボルドー液を撒いた。結果、酸も果実味とも見事なバランスとなり申し分ない。



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