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AMEDEI トスカーノブラック
ワインとのマリアージュをお愉しみください
トスカーノブラックカカオ分70%、66%、63%の3種類セット
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完売いたしました

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AMEDEI トスカーノブラック

アメデイのスタンダードなブラックチョコレート、トスカーノブラックカカオ分70%、66%、63%の3種類セットがパッケージされています。それぞれの味の違いをお楽しみください。
美味しいものを知り尽くしたイタリア人だからこそ贅沢なこの味の違いが生まれるのです。
シェリー酒や紅茶とのマリアージュをお楽しみください。

※カカオ含有率70%、66%、63%

2006年10月ロンドンで行われた第2回世界チョコレートアワード
最優秀ダークチョコレート部門(Best Bean to Bar)
金賞受賞「AMEDEI トスカーノ・ブラック 70%」


一口サイズ板チョコ12枚入り
6枚づつ2段になってお箱に入っております
※カカオ含有率70%66%63%各4枚ずつ入っております
賞味期限 12ヶ月
パッケージのサイズ約L16×W8×H3(cm)【原料表示】カカオマス、砂糖、カカオパウダー、乳化剤(大豆レシチン)、バニラ
※すべて大豆が含まれています
◆トスカーノ・ブラック 70%
香り:非常に魅惑的な香りがはっきりとチョコレートを感じさせ、タバコ、トーストし醗酵させた麦芽、エキストラヴァージンオイルをかけた軽く焼いたパンの皮、花のブーケ、柑橘系フルーツの皮、松やに、シトロンの根や木を思わせる深みのある香り。
味わい:パリッと堂々と、明瞭な食感。チョコレートのすばらしい味わいとともにその堂々たる特徴が非常に広がりをもって豊かに突然口に広がるような驚くべき繊細さを持っている。すぐに口の中にすっきりとした丸みのある豊かな味がバランスよく広がる。人々を魅了するハイクラスな、もう一つ口に運びたくなるチョコレートである。
マリアージュ:よく合う飲み物
ヴィンテージポートワイン
バニュルス(フランスの酒精強化ワイン)
雲南紅茶(中国雲南省で生産されている紅茶)

◆トスカーノ・ブラック 66%
香り:チョコレートの典型的な香り。成長過程の若い森の中、特に草そしてベリー類、赤スグリ、野いちご、グレープフルーツ、黒イチゴ、木製のシガーケース
味わい:パリッとした食感、広がりのあるフルーティーで豊かな味わい。心地よい酸味。チョコレートでコーティングされた果実のぎっしり詰まったビスケットのような風味。食べ疲れるどころか、次々と食べたくなるチョコレートである。
マリアージュ:よく合う飲み物
モスカート(イタリアの甘口ワイン)
シェリー(スペインの酒精強化ワイン)

◆トスカーノ・ブラック 63%
香り:チョコレートの典型的な香り。様々な花のハチミツ、わずかなイーストの酸味、乾燥したタバコの葉、グリーントマトのジャムの香り。
味わい:パリッとした食感、豊かな味わいとチョコレートドリンクのような特徴ある花や豊かな味わいでクリーミーな口あたり、後味はすっきりとし、バランスがとれている。
マリアージュ:よく合う飲み物
タウニーポートワイン
10年、20年ヴィンテージ(ポルトガルの酒精強化ワイン)
シェリー(スペインの酒精強化ワイン)
アッサムティー(インド北東部産)



完売いたしました

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